Sicuramente avrete sentito parlare di vino da meditazione, un termine un po’ particolare.
Solitamente con “vino da meditazione” si intendono vini ben strutturati che non necessariamente devono essere accostati a delle portate particolari ma possono essere degustati anche da soli.
Sono normalmente caratterizzati da aromi olfattivi e gusti decisi.
È bene sorseggiarli con calma e lentezza. Sono vini ricchi in zucchero ed alcol, morbidi e vellutati. Donano calore al palato e sono persistenti.
Se state cercando un vino da sorseggiare dopo cena mentre leggete un libro o chiacchierate con gli amici vi suggeriamo il nostro Passito Colli di Conegliano DOCG Toffoli.